山药炒虾仁的做法
脆生生的山药,脆生生的木耳,配上鲜鲜的虾仁,翠绿的青椒,非常明快的色彩,清淡又不失营养。
食材配方
主料:
山药、120g虾仁、100g辅料:
泡发木耳、适量尖椒、1个葱丝、适量姜丝、适量料酒、5ml盐、适量食用油、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、山药去皮切成薄片,入水中洗去粘液。
2、青椒切片,葱姜切丝。
3、虾仁洗净去虾线备用。
4、锅中放少量油,入姜葱爆香,加山药略炒。
5、加入黑木耳略炒。
6、加入虾仁、青椒翻炒。
7、加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。
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