导读: 【原创】红烧冬瓜的做法 冬瓜味甘、性寒,有清热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等
【原创】红烧冬瓜的做法
冬瓜味甘、性寒,有清热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病,有良好的治疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒
食材配方
主料:
冬瓜、650g 、辅料:
蒜、适量葱、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量鸡粉、适量水淀粉、适量香油、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、冬瓜去皮洗净切块,然后在每一块冬块上切十字刀花。
2、蒜切粒,葱切花。
3、锅里放油,将冬瓜平码入锅内。
4、中火煎至两边金黄。
5、放入蒜粒爆香。
6、放入适量的清水。
7、焖至收汁,调入盐,老抽,鸡粉,勾薄茨。
8、放入葱花,淋入香油炒匀即可上碟。
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