导读: 莲藕炒肉片的做法 有荤有素、不超过15元的家常菜! 俗话说:男不离韭,女不离藕。可想而知,莲藕对于女性朋友来说,可谓好处多多,亲们都要吃多点哦。
莲藕炒肉片的做法
有荤有素、不超过15元的家常菜! 俗话说:男不离韭,女不离藕。可想而知,莲藕对于女性朋友来说,可谓好处多多,亲们都要吃多点哦。
食材配方
主料:
莲藕、500g瘦肉、400g辅料:
葱、适量五香粉、适量盐、适量蒜蓉、适量生抽、适量老抽、适量详细做法步骤
1、莲藕去皮,洗净,切成细片状。
2、葱切小段,蒜拍扁切碎。
3、瘦肉洗净,切薄片,加入蒜蓉、五香粉、盐、生抽、老抽腌制30分钟左右。
4、莲藕泡水10分钟后洗去淀粉,以免炒时粘锅及变黑。
5、锅中热油,爆香蒜蓉,倒入莲藕片翻炒。
6、下适量盐,锅热下适量水翻炒至八成熟盛起待用。
7、锅中热油,倒入肉片翻炒至变色。
8、倒入莲藕翻炒均匀。
9、下葱段、生抽翻炒匀即可。
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