导读: 马蹄瘦肉酿香菇的做法 这个菜原来是想做好了煎熟的,但是突然想吃更清淡点的,所以改成蒸的了。 嗯!真的清淡,很鲜甜,真不错哩! 这个菜的创意是看《好好生
马蹄瘦肉酿香菇的做法
这个菜原来是想做好了煎熟的,但是突然想吃更清淡点的,所以改成蒸的了。 嗯!真的清淡,很鲜甜,真不错哩! 这个菜的创意是看《好好生活》学的,进行了一些改良,用了手
食材配方
主料:
蘑菇、250g瘦肉、100g马蹄、80g 、辅料:
豆腐、适量葱花、适量蚝油、适量 、详细做法步骤
1、马蹄去皮,先切片再切丝,最后剁成马蹄碎备用;
2、瘦肉切片后,剁成肉末备用;
3、马蹄碎、肉末和豆腐拌在一起,加入适量盐、糖和葱花调味,拌匀备用;
4、香菇去蒂洗净,沥干水份后在香菇内侧扑上生粉;
5、把拌好的3中的馅料酿在香菇中,上锅蒸约10分钟;另起一锅,把蚝油调稀,加入生粉和葱花等做成料汁,淋在蒸好的香菇上即可!
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