导读: 清爽小炒的做法 黑木耳被誉为“素中之王”不仅铁含量高,还具有排毒的功效。 虾仁是深受人们喜爱的一款白肉,脂肪含量低,却富含人体需要的蛋白质。 卷
清爽小炒的做法
黑木耳被誉为“素中之王”不仅铁含量高,还具有排毒的功效。 虾仁是深受人们喜爱的一款白肉,脂肪含量低,却富含人体需要的蛋白质。 卷心菜具有防衰老、抗氧化的效果,是
食材配方
主料:
卷心菜、400g虾仁、100g黑木耳、2朵 、辅料:
油、适量盐、适量酒料、1勺姜、3片辣椒、2只蛋清、适量详细做法步骤
1、主料食材图(木耳己泡发)。
2、木耳去蒂洗净撕小朵。
3、虾仁挑去虾线洗净,放入盐、料酒、蛋清搅拌均匀,腌制10分钟。
4、卷心菜切小片洗净备用。
5、中火烧热锅中油,烧至6成热时,放入姜片,辣椒煸香。
6、放入虾仁滑炒至熟,捞出沥干油分待用。
7、锅中留底油,放入卷心菜翻炒。
8、放入木耳并加少许水翻炒,加盖煮3分钟。
9、放入炒熟的虾仁合炒。
10、放入盐、搅拌均匀,即可。
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