导读: 佳“藕”天成的做法 忘了从哪看到的,说婚姻中,真正的合适的两个人,不是1+1=2,而是0.5+0.5=1。各自削去自己一半的个性和缺点,相互包容,相互理解,才能幸福
佳“藕”天成的做法
忘了从哪看到的,说婚姻中,真正的合适的两个人,不是1+1=2,而是0.5+0.5=1。各自削去自己一半的个性和缺点,相互包容,相互理解,才能幸福的一直走下去。
食材配方
主料:
莲藕、100g 、辅料:
青椒、10g红辣椒、10g鸡蛋、1个淀粉、适量黑白芝麻、适量葱、5g姜、5g蒜、5g盐、1勺味精、适量详细做法步骤
1、准备材料。
2、莲藕切薄皮,图中为200g莲藕,用不了那么多,100g左右,一节就好。 飞水3-5分钟左右,捞出备用。葱姜蒜,青红椒切沫。
3、鸡蛋打撒,芝麻及淀粉取出备用。
4、将飞水后的藕片表面均与沾一层粉芡。
5、再沾一层鸡蛋液。
6、表面沾上芝麻。
7、锅中入油,油温热时下入锅内,中小火炸制2分钟左右,白芝麻金黄即可。捞出沥油,备用。
8、取一炒锅,锅中入少许油,油6,7成热时倒入葱姜蒜沫及青红椒沫。爆香。加入一勺盐,翻炒均匀。
9、倒入莲藕,翻炒均匀,加入适量味精调味即可出锅。
10、香辣可口。
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