导读: 虎皮青椒烧排骨的做法 辣椒香菇烧排骨,新鲜的嫩香菇、新鲜的本地青椒,排队买的祁东鲜排,食材胜在新鲜二字,一同烹制,美味可口,非常好的下饭菜哦!
虎皮青椒烧排骨的做法
辣椒香菇烧排骨,新鲜的嫩香菇、新鲜的本地青椒,排队买的祁东鲜排,食材胜在新鲜二字,一同烹制,美味可口,非常好的下饭菜哦!
食材配方
主料:
排骨、500g 、辅料:
油、适量盐、适量香菇、100g酱油、适量青辣椒、200g大蒜子、适量豆豉、适量料酒、适量详细做法步骤
1、辣椒去籽洗净,切成段
2、香菇洗净切块
3、排骨用流动的水冲洗干净
4、热油锅爆香豆豉
5、放入青椒、蒜籽煸炒
6、加适量食盐,断生后成虎皮状即起锅
7、锅洗净,重新放油,入排骨翻炒
8、加少许料酒
9、加酱油
10、放入香菇
11、加少许食盐,加少量水,加盖焖至排骨熟
12、加入已烧好的青椒
13、略炒片刻即可出锅
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