导读: 排骨玉米炖豆角的做法 这道菜也叫东北乱炖,一道很乡村的菜。食材可随意添加,菜炖好的时候,每一样都那么美味。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白
排骨玉米炖豆角的做法
这道菜也叫东北乱炖,一道很乡村的菜。食材可随意添加,菜炖好的时候,每一样都那么美味。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
食材配方
主料:
排骨、300g玉米、150g豆角、200g 、辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜、适量土豆、适量白糖、适量酱油、适量花椒大料、适量葱姜、适量详细做法步骤
1、排骨过水焯一下备用;
2、豆角过水焯一下备用;
3、玉米切块备用;
4、胡萝卜、土豆去皮切块备用;
5、炒锅加入适量油、白糖,熬至白糖变红加入排骨上色;加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开,文火炖40分钟;
6、加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟;
7、炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。
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