导读: 鲫鱼炖白菜的做法 家里有一棵白菜已经剩个心了,有点蔫了,拌凉菜没有水分不好吃,扔掉又可惜了,晚上老公回来买了两条鲫鱼,正好和白菜一起炖,既有维生素又
鲫鱼炖白菜的做法
家里有一棵白菜已经剩个心了,有点蔫了,拌凉菜没有水分不好吃,扔掉又可惜了,晚上老公回来买了两条鲫鱼,正好和白菜一起炖,既有维生素又有蛋白质,营养全面,就解决了浪
食材配方
主料:
鲫鱼、2条白菜、1棵辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量大葱、适量姜、适量蒜、适量八角、适量味精、适量红辣椒、适量 、详细做法步骤
1、鲫鱼
2、去鳞去内脏,还有鱼子呢
3、白菜心一个,
4、白菜切片,葱姜蒜切碎,
5、热油放葱姜蒜辣椒爆香,放酱油
6、添水放姜,八角,盐,味精,烧开
7、放入鲫鱼,烧开
8、放入鱼籽,这个时候放鱼子一定要把锅烧开再放,要不鱼子会散
9、在烧开锅放入白菜片
10、大火烧开不盖锅,两分钟去土腥味,在炖
11、出锅了,香喷喷
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