导读: 胡萝卜炖猪尾骨的做法 胡萝卜炖猪骨,可以说也是最佳搭配,胡萝卜所含的维生素是脂溶性的,所以胡萝卜最好的吃法或者是炒肉,或者是炖肉,这样可以使胡萝卜
胡萝卜炖猪尾骨的做法
胡萝卜炖猪骨,可以说也是最佳搭配,胡萝卜所含的维生素是脂溶性的,所以胡萝卜最好的吃法或者是炒肉,或者是炖肉,这样可以使胡萝卜的营养素更好的吸收。
食材配方
主料:
猪尾骨、800g胡萝卜、150g辅料:
盐、适量味精、适量酱油、适量醋、适量花椒、适量大料、适量香叶、适量大葱、适量大姜、适量 、详细做法步骤
1、买回猪尾骨,先焯水,把血水都煮出来。
2、准备好调料。
3、焯好水的猪骨,洗一下捞到煮锅里。
4、除了大葱所有的调料都倒上。
5、倒上醋醋,大火烧开慢火炖。
6、把胡萝卜切成小块。
7、20分钟后,肉质已烂,倒上胡萝卜。
8、倒上酱油,放上适量的盐。把葱段放上,再慢火把胡萝卜炖熟。
9、出锅前放上香菜、味精和小许葱花。盛到盆里上桌即可。
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