导读: 文蛤鲜菇汤的做法 有天下第一鲜美称的文蛤,肉质细腻,味清鲜,含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁人体必需的矿物质,生 熟皆可吃,
文蛤鲜菇汤的做法
有天下第一鲜美称的文蛤,肉质细腻,味清鲜,含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁人体必需的矿物质,生 熟皆可吃,用来做汤,汤鲜无比。加上鲜菇更美
食材配方
主料:
文蛤、300g鲜菇、100g辅料:
姜、适量盐、适量胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、文蛤 鲜菇 姜片 胡椒粉 油盐
2、文蛤搓洗多次 最好能养下吐泥沙。
3、鲜菇比较寒湿 做汤前先下干锅 放姜片炒下或灼水。
4、砂锅放适量清水,将炒过的鲜菇放进锅里,放些姜片 开大火煮
5、煮开了放些洗净的文蛤
6、将文蛤煮开口即可 放些葱段 放盐调味即可
7、原砂锅上桌 清鲜美味的汤 开胃
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