导读: 姜葱煎鱼的做法 到超市买菜,看到新鲜的鲫鱼特价,于是买回来一条,开始想清蒸的,不过,我家先生不喜欢鲫鱼清蒸,所以改用煎的方法,煎鱼味道比较香,加上姜葱调
姜葱煎鱼的做法
到超市买菜,看到新鲜的鲫鱼特价,于是买回来一条,开始想清蒸的,不过,我家先生不喜欢鲫鱼清蒸,所以改用煎的方法,煎鱼味道比较香,加上姜葱调味,更是美味好吃。
食材配方
主料:
鲫鱼、1000g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量详细做法步骤
1、将买回来的鲫鱼清洗干净然后用少许盐抹上腌制片刻(内脏师傅已经帮处理干净)
2、平底不粘锅热油将鲫鱼放入煎至两面金黄。
3、煎好的鱼。
4、准备姜葱。
5、炒锅热油将姜葱放入爆香然后加入适量的生抽。
6、将煎好的鱼放入小火烧几分钟让鱼均匀吸收姜葱生抽的香味。然后将鱼装入大盘。
7、再将剩下的香葱放入炒几下最后将酱料铺上鱼上即可。
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