导读: 花生眉豆煲鲫鱼的做法 这是一道广东人家家常的清甜滋润的鱼汤! 特别适量我这样的孕期,多喝鱼汤对孕妇和宝宝都很有好处,配上花生和眉豆等富含丰富蛋
花生眉豆煲鲫鱼的做法
这是一道广东人家家常的清甜滋润的鱼汤! 特别适量我这样的孕期,多喝鱼汤对孕妇和宝宝都很有好处,配上花生和眉豆等富含丰富蛋白质的配料,更有营养有保证啊!为了使汤更
食材配方
主料:
鲫鱼、500g 、辅料:
花生、80g眉豆、50g胡萝卜、100g马蹄、100g姜、3g 、详细做法步骤
1、花生和眉豆洗净,提前浸泡一小时,泡料的水不要倒掉,里面有丰富的维生素;
2、胡萝卜和马蹄去皮,切成适量大小块备用;
3、鲫鱼去腮去内脏,特别是里面的黑膜要洗干净,鱼肚里塞些姜片去腥;
4、热油锅,下鲫鱼煎香两面;
5、另一汤锅中煮开水后倒入花生眉豆和胡萝卜马蹄等材料,再次煮开后就放入煎好的鲫鱼;
6、大火煮开五分钟,转小火再煲约1-1.5个小时,加盐调味即可食用!
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