导读: 辣味酒酿烧鲫鱼的做法 鲫鱼 鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。
辣味酒酿烧鲫鱼的做法
鲫鱼 鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。 鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂
食材配方
主料:
鲫鱼、500g 、辅料:
酒酿、适量盐、适量姜、适量葱、适量淀粉、适量辣椒酱、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,用盐,料酒,老抽,腌10分钟入味
2、两面拍上淀粉
3、锅里油热,放入煎成两面金黄
4、放2调羹酒酿,适量清水
5、放葱结,姜片
6、放适量老抽,盐,辣椒酱,大火煮8分钟
7、去掉葱结,放鸡精,葱段即可
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