导读: 豆腐鲫鱼汤(首发)的做法 鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病
豆腐鲫鱼汤(首发)的做法
鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
食材配方
主料:
鲫鱼、600g冻豆腐、200g辅料:
油、适量盐、适量葱花、适量姜片、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鲫鱼收拾干净。
2、冻豆腐化冻,切成小方块。
3、不沾锅内放适量油,放入鲫鱼煎制。
4、煎至两面微黄,出锅。
5、锅内放适量底油,放入姜片。
6、放上煎好的鱼,倒入适量清水,烧开,加点料酒去腥。
7、加入豆腐块,烧开,放葱段。
8、中小火炖30分钟,放适量葱花,加适量盐调味即可。
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