导读: 家常烧鲫鱼的做法 鲫鱼性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。是家常菜常用食材。鲫鱼汤不但味香汤
家常烧鲫鱼的做法
鲫鱼性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。是家常菜常用食材。鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中
食材配方
主料:
鲫鱼、500g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量香醋、适量干辣椒、适量青蒜、适量姜、适量蒜头、适量详细做法步骤
1、鲫鱼收拾干净,往肚里放入几片姜和一粒蒜头。
2、入锅煎至两面金黄。
3、烹入香醋。
4、加水,放入辣椒,姜丝,拍碎的蒜头适量,煮开后再转小火。
5、煮至汤汁差不多时加入盐和生抽。
6、出锅前撒入青蒜,翻煮一下即可。
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