导读: 蒜黄炒猪肝的做法 猪肝富含铁质及维生素A、D,经常食用可以补血及补钙,是孕期准妈妈非常不错的食材。蒜黄口感清香,富含丰富的维生素,具有提高免疫力的
蒜黄炒猪肝的做法
猪肝富含铁质及维生素A、D,经常食用可以补血及补钙,是孕期准妈妈非常不错的食材。蒜黄口感清香,富含丰富的维生素,具有提高免疫力的作用,一起做菜非常香口好吃。
食材配方
主料:
猪肝、400g蒜黄、200g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量青辣椒、半只酱油、适量 、详细做法步骤
1、猪肝一块洗净。
2、蒜黄洗净。
3、猪肝切片备用。
4、锅内放入适量水,水开后下入猪肝和姜片,焯约3分钟。捞出备用。
5、青椒切小。
6、热锅凉油,下入猪肝大火快炒,出香后加入适量老抽。
7、下入青椒。
8、下入蒜黄。
9、大火快炒,出锅前调入适量的盐。
10、装盘开吃吧。
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