导读: 豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝的做法 绿豆芽与黄豆芽有不同的功效,虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但绿豆芽可以利尿除湿、清热解毒,对于湿热郁滞、小便赤热、
豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝的做法
绿豆芽与黄豆芽有不同的功效,虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但绿豆芽可以利尿除湿、清热解毒,对于湿热郁滞、小便赤热、饮酒过度、口干口湿、目赤肿痛等有很好的功效。而
食材配方
主料:
绿豆芽、750g黑木耳、15g瘦肉、300g猪肝、100g辅料:
油、适量盐、适量糖、适量姜片、适量葱段、适量酒、适量生抽、适量生粉、适量详细做法步骤
1、准备食材,葱切段,木耳提前浸泡软身,瘦肉用油、盐、糖、生抽、生粉,几滴酒调好味
2、放油热锅下姜片
3、放豆芽翻炒一下,加适量盐,盖上锅盖
4、大概煮三分钟,盛起,滤水
5、洗净锅,再次烧热锅,下油
6、放肉片和猪肝翻炒一下,放黑木耳,加少许水,盖上锅盖,煮两分钟,生粉加水打成芡水加进去。
7、放葱段
8、放刚才煮好的豆芽下去,下一圈油,再翻炒下即可盛碟
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