导读: 菠菜烧鸡蛋的做法 菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强人体对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
菠菜烧鸡蛋的做法
菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强人体对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外
食材配方
主料:
菠菜、200g鸡蛋、两个辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量酱油、适量胡椒粉、适量味精、适量详细做法步骤
1、菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。
2、鸡蛋打碗里,加入少许料酒、酱油搅匀。
3、煮锅烧开一锅水,放入菠菜焯30秒。
4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下鸡蛋液滑炒并打散。
5、放入菠菜翻炒,加少量水烧一会。
6、放入料酒和胡椒粉翻炒翻炒。
7、调入盐、味精即可。
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