菠菜炒蛋的做法
菠菜炒蛋,也是家常菜,最最注意的就是要去掉草酸,呵呵 !!
食材配方
主料:
菠菜、500g 、辅料:
鸡蛋、2个油、适量盐、适量葱花、适量详细做法步骤
1、菠菜洗净在开水里烫过,过凉,这样能去掉草酸了
2、去掉水分,切成段
3、锅内放油,把鸡蛋煎熟盛出备用
4、锅内放底油,爆香葱花,倒入菠菜加适量盐
5、略翻炒后倒入炒好的鸡蛋装盘出锅吧
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