豆芽韭菜簿饼的做法
豆芽韭菜簿饼是我们这里清明节必吃的一道菜。
食材配方
主料:
豆芽、500g韭菜、500g簿饼皮、500g 、辅料:
猪肉、250g鸡蛋、3个香菇、8朵盐、适量油、适量 、详细做法步骤
1、猪肉切丝
2、香菇泡发切丝
3、韭菜切丝
4、豆芽洗去豆壳
5、将鸡蛋煎成蛋皮
6、蛋皮切成丝
7、爆香香菇
8、加入豆芽炒熟盛出待用
9、炒锅放入猪肉炒熟
10、加入韭菜炒熟,加盐调味
11、加入炒好的豆芽,蛋皮丝炒匀
12、装盘盛出
13、准备好簿饼皮,买现成的
14、将所有菜放在簿饼皮上卷成一卷
15、开吃了
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