导读: 鸡蛋炒韭菜的做法 鸡蛋炒韭菜。鸡蛋炒韭菜,是一款在普通不过的家常菜了,也是快手菜,韭菜里面加入了鸡蛋咸香无比。做为下酒菜和饭菜都行,记得上班忙时
鸡蛋炒韭菜的做法
鸡蛋炒韭菜。鸡蛋炒韭菜,是一款在普通不过的家常菜了,也是快手菜,韭菜里面加入了鸡蛋咸香无比。做为下酒菜和饭菜都行,记得上班忙时回到家常常做这道菜。
食材配方
主料:
鸡蛋、2个韭菜、100g辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、鸡蛋打开放入一个碗中。
2、韭菜摘取杂质烂叶,清洗干净,沥干水分。
3、切成段备用。
4、将切好的韭菜放入打散的鸡蛋中,放入盐拌匀。
5、炒勺里面放入适量的油,加热。
6、油温在5成热的时候下入鸡蛋液,轻推着炒制,一般炒制鸡蛋不能有黄尜。(我这火候有些大了)
7、炒制好了盛盘。
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