导读: 韭菜滑鸡肉的做法 这道韭菜鸡肉炒蛋是日常的食疗,可以温肾养肝,补脾虚等~ 鸡肉蛋白质含量较高,易被人体吸收利用,不必担心高脂肪使身体受到伤害的肉类
韭菜滑鸡肉的做法
这道韭菜鸡肉炒蛋是日常的食疗,可以温肾养肝,补脾虚等~ 鸡肉蛋白质含量较高,易被人体吸收利用,不必担心高脂肪使身体受到伤害的肉类. 想限制热量,担心肥胖或糖尿病
食材配方
主料:
鸡肉、200g韭菜、250g鸡蛋、1个 、辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜、半根料酒、适量白糖、半匙鱼露、适量生抽、适量蒜末、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、鸡肉洗净切丝,放少许盐,料酒、生抽和一匙淀粉腌制10分钟
2、切好蒜末,胡萝卜切丝
3、韭菜洗干净后切成小段
4、锅里倒油,先放鸡肉煎炒香两边
5、鸡肉煎炒的有少许金黄色拨开一边,放蒜末爆香
6、加入红萝卜丝煸炒
7、再加入韭菜
8、把韭菜炒匀后,放适量鱼露,生抽
9、放小半匙白糖,大火翻炒至熟
10、韭菜炒好后,拨到一边去,下少许油打入鸡蛋煎一下使鸡蛋结块,再一起炒匀
11、最后加上适量盐调味就炒好了了
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