导读: 韭菜炒肉丝的做法 韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于
韭菜炒肉丝的做法
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。
食材配方
主料:
猪肉、200g韭菜、250g辅料:
姜、适量蒜、适量辣椒、适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量味精、适量老抽、适量详细做法步骤
1、韭菜切寸段。
2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3、把猪肉切成丝。
4、锅烧热,加入油,放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、放入猪肉炒。
6、放点老抽上色。
7、炒好装出备用。
8、锅刷干净,入油加入韭菜炒一炒。
9、倒入肉丝,加盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
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