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韭菜鸡蛋锅贴的做法

发布日期:2020-10-01 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                韭菜鸡蛋锅贴的做法         前段时间做了韭菜鸡蛋回头,有的豆亲说有点像锅贴,确实是这样,有的地方就把回头叫做锅贴,而在我们这里锅贴两边是不封口的,受到豆亲

韭菜鸡蛋锅贴的做法

韭菜鸡蛋锅贴的做法

前段时间做了韭菜鸡蛋回头,有的豆亲说有点像锅贴,确实是这样,有的地方就把回头叫做锅贴,而在我们这里锅贴两边是不封口的,受到豆亲们评论的启发于是做了这款韭菜鸡蛋的

食材配方

主料:

韭菜、400g鸡蛋、100g面粉、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量花椒面、适量温水、适量

详细做法步骤

1、韭菜洗净切碎

2、将切好的韭菜放入盆中,炒碎凉好的鸡蛋放入盆中

3、适量的面粉,倒入温水,揉成光滑的面团,醒上一会

4、醒好的面切条

5、揪成小剂子揉圆

6、将剂子压扁,擀成薄皮

7、加入适量的花椒面和盐

8、将馅调匀

9、将韭菜馅放入皮上,两面捏合,包成如图形状

10、电饼铛刷油预热,将锅贴放入

11、三面煎成金黄色即可

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