韭菜烘蛋的做法
春天的韭菜品质最好,韭菜烘蛋简单易做,味道很朴实的一道养生菜~~
食材配方
主料:
韭菜、80g鸡蛋、112g辅料:
食油、2勺盐、适量详细做法步骤
1、准备好韭菜和鸡蛋。
2、韭菜洗净切细粒备用。
3、韭菜粒放入碗中,加入鸡蛋。
4、加入适量盐。
5、充分拌匀,静置片刻让盐充分溶化入味。
6、锅中油热,倒入韭菜蛋液。
7、中火慢慢煎至蛋液凝固。
8、翻一面,煎至两面微黄即可。
9、煎好的蛋饼,用锅铲划成小块装盘。
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