
特别的韭菜盒子的做法
很特别的做法,味道更好的韭菜盒子
食材配方
主料:
面粉、1000g韭菜、500g鸡蛋、4个 、辅料:
盐、适量油、适量水、适量 、详细做法步骤

1、面粉适量

2、加适量的水,慢慢和

3、水慢慢加,不够再加,不能一次加太多

4、搓好的面团

5、盖上湿布,醒二十分钟

6、韭菜摘好,去除黄叶

7、洗净后,浸泡十几分钟

8、切小段

9、鸡蛋,加适量盐、适量水

10、打散

11、煎鸡蛋

12、用锅铲弄碎

13、装盘

14、炒韭菜

15、加入煎好的鸡蛋,加入调料

16、装盘

17、醒好的面团,分成三份,压扁

18、用擀面杖擀面

19、尽量的擀薄

20、擀成薄厚差不多就可以了

21、放上炒好的韭菜鸡蛋

22、盖上面皮

23、这道菜最特别的东西上场了,其实也是最普通,厨房必备的:碗。

24、用碗作刀,把韭菜盒子切下

25、切好的盒子

26、锅里放少许油,晃动锅,让四周都有油

27、小火,放入盒子

28、加少许水,盖上盖子半分钟到一分钟

29、翻个面,再加少许水,盖上盖半分钟到一分钟

30、做好的盒子
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