导读: 韭菜鸭血的做法 吃火锅的时候很喜欢涮鸭血,感觉嫩嫩的十分好吃。但是平时想吃的时候,觉得只为吃鸭血而涮火锅实在是太麻烦了,所以喜欢炒着吃,或者做成
韭菜鸭血的做法
吃火锅的时候很喜欢涮鸭血,感觉嫩嫩的十分好吃。但是平时想吃的时候,觉得只为吃鸭血而涮火锅实在是太麻烦了,所以喜欢炒着吃,或者做成水煮鸭血。鸭血这种腥味较大的食材
食材配方
主料:
鸭血、300g韭菜、80g辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量葱、适量蒜、适量干辣椒、适量详细做法步骤
1、鸭血切块
2、入沸水焯烫一下
3、沥干水分备用
4、葱和韭菜洗净,蒜备好
5、葱蒜和干辣椒切碎,韭菜切成段
6、热油,放入葱蒜和干辣椒炒香
7、放入鸭血翻炒
8、放入韭菜翻炒
9、韭菜变软后调入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅
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