导读: 韭香孜然素鸡的做法 春季韭菜品质优良,最宜保养人体阳气。韭菜富含蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分。有健脾、提神、强肾的功效。春韭为韭菜中
韭香孜然素鸡的做法
春季韭菜品质优良,最宜保养人体阳气。韭菜富含蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分。有健脾、提神、强肾的功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。 素鸡为黄豆制品,
食材配方
主料:
素鸡、380g韭菜、40g辅料:
油、1勺盐、适量辣椒酱、10g孜然粉、10g详细做法步骤
1、准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒酱。
2、素鸡洗净、切厚片;韭菜洗净切小粒。
3、锅中油热,倒入素鸡片。
4、煎至两面酥黄。
5、加入适量盐。
6、淋入生抽。
7、淋入适量冷水,焖3分钟。
8、加入湘味辣椒酱。
9、倒入韭菜粒,炒至断生。
10、加入孜然粉,炒匀;炒好的孜然素鸡盛入盘中。
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