导读: 辣炒小笋的做法 笋冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人
辣炒小笋的做法
笋冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜爱的食物。春笋含有丰富的植物
食材配方
主料:
春笋、300g 、辅料:
油、适量盐、适量辣椒、适量姜、适量调味鲜、适量 、详细做法步骤
1、春笋适量,辣椒适量。
2、春笋切段,辣椒,姜切碎。
3、烧油放进辣椒。
4、炒香。
5、倒放进切好的春笋炒匀。
6、翻炒片刻。
7、加盐。
8、将笋炒熟。
9、调入调味鲜,生抽炒匀出锅。
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