苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜炒鸡蛋是一道去火开胃的好菜,大家可以试一试哦
食材配方
主料:
苦瓜、2个猪肉、100g鸡蛋、3个 、辅料:
油、适量盐、适量花椒面、少许酱油、少许小葱、适量 、详细做法步骤
1、苦瓜去瓤切片洗净
2、猪肉切丝,葱花备好
3、苦瓜焯水去苦味
4、鸡蛋搅匀
5、锅内热油,蛋液倒入
6、鸡蛋炒碎
7、鸡蛋盛出备用
8、锅内热油加入肉丝翻炒
9、加入葱花翻炒
10、加入花椒面翻炒
11、倒入少许酱油
12、倒入苦瓜翻炒
13、加入适量盐翻炒
14、最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
15、完毕
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