排骨土豆炖柿子的做法
排骨土豆炖柿子营养丰富,色泽诱人,大家快快尝试吧
食材配方
主料:
排骨、250g土豆、100g柿子、100g 、辅料:
油、适量盐、适量水、少许花椒、少许小葱、适量姜、适量大蒜、适量白砂糖、适量酱油、少许米醋、少许详细做法步骤
1、排骨加葱姜焯水
2、葱姜蒜切好
3、锅内热油,倒入焯好的排骨翻炒
4、加入葱姜蒜
5、加入花椒大料翻炒
6、加入适量的糖翻炒上色
7、倒入适量酱油
8、倒入少许米醋
9、加入足量的温水,盖盖炖排骨
10、炖排骨的时候把柿子切好
11、土豆切块
12、锅内热油,加入土豆炒至金黄色
13、倒入柿子翻炒
14、柿子出汤后加入适量的番茄酱继续炒
15、炒到出红油即可
16、将炒好的柿子和土豆倒入排骨锅内继续炖
17、盖上锅盖大约炖20分钟
18、排骨烂糊后加入大头菜
19、加入适量的盐继续炖10分钟即可
20、完毕
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