导读: 小鸡炖榛蘑的做法 老公出差捎的正宗的东北野生榛蘑,这蘑菇看着不好看,我第一次做的时候,泡了一些,看着泡好的蘑菇,心里想这些蘑菇看样子又要浪费了,试着
小鸡炖榛蘑的做法
老公出差捎的正宗的东北野生榛蘑,这蘑菇看着不好看,我第一次做的时候,泡了一些,看着泡好的蘑菇,心里想这些蘑菇看样子又要浪费了,试着做了炖鸡,没有想到味道特别的鲜
食材配方
主料:
鸡、半只榛蘑、100g辅料:
油、适量盐、适量大料、2个花椒、适量大葱、适量姜、适量白酒、适量糖、适量小葱、适量 、详细做法步骤
1、榛蘑泡发2小时以上,去掉根部洗净控干水分。
2、鸡冲洗干净,清洗内脏、除去杂毛。
3、鸡斩块,洗净,沥干水分。
4、锅内加水加鸡块。
5、煮开后继续煮至鸡肉变色,把鸡的血水煮出来,盛出冲洗干净。
6、锅内加油,加葱段、姜爆香。
7、加入鸡块煸炒,要炒变色,加点生抽、大料花椒再炒一会,做出来鸡更香。
8、加入适量的水,白酒、糖、盐。
9、倒入电高压锅内。
10、加入洗净的榛蘑,按煮鸡键,做好了会鸣叫,解压就可以打开,小葱切碎撒上面就可以享用了。
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