导读: 韭香猪肉鲅鱼水饺的做法 儿子吃鱼肉很少的,不过包在饺子里,就会好一些,果然啊,吃了十个水饺呢,要是让他吃鱼肉,能吃上五六口那就是吃的多的了
韭香猪肉鲅鱼水饺的做法
儿子吃鱼肉很少的,不过包在饺子里,就会好一些,果然啊,吃了十个水饺呢,要是让他吃鱼肉,能吃上五六口那就是吃的多的了
食材配方
主料:
肉馅、200g鲅鱼、250g辅料:
油、适量盐、适量面粉、适量水、适量胡椒粉、适量花椒、适量葱、适量姜、适量韭菜、适量 、详细做法步骤
1、锅中煮水,放适量的花椒粒,煮开,放置半小时。
2、鲅鱼贴鱼骨剖下,剔鱼刺,去鱼皮。
3、像剁肉馅一样剁鱼肉,边剁边加花椒水。
4、剁至松软放至盆中。
5、肉馅加葱、姜剁成肉馅。
6、和鱼肉放在一起,加适量的盐、胡椒粉、油搅至出筋。
7、面粉加水、少量盐,和成面团。
8、切少量韭菜放进搅好的馅子中。
9、包成水饺。
10、锅中煮水,把水饺煮熟。
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