软炸松肉的做法
以前做糖醋里脊的时候,炸里脊肉时,感觉有点硬的,这次我调的面糊,炸出来是特别的松软的,又特别的香。
食材配方
主料:
五花肉、300g 、辅料:
油、适量盐、适量胡椒粉、适量鸡精、适量味极鲜、适量面粉、适量泡打粉、适量鸡蛋、适量详细做法步骤
1、五花肉切条,放盐、胡椒粉、鸡精、味极鲜腌制三十分钟。
2、面粉加一个鸡蛋,适量的泡打粉、盐、水。
3、调成面糊,放置15分钟。
4、把腌制好的肉条,放进面糊中,蘸满面糊。
5、锅里油热后,放蘸了面糊的肉条,炸熟即可。
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