导读: 鸡块炒上海青的做法 这鸡块是煮粥剩下的,没用了那么多,剩下几块,又单独吃的话也少了点,所以就跟上海青一起炒了,以前上海青这菜我都是素炒的,但这次放了
鸡块炒上海青的做法
这鸡块是煮粥剩下的,没用了那么多,剩下几块,又单独吃的话也少了点,所以就跟上海青一起炒了,以前上海青这菜我都是素炒的,但这次放了几块鸡块进去一起炒,味道更好了呢
食材配方
主料:
鸡块、100g上海青、300g辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量姜丝、适量鸡精、适量蚝油、适量详细做法步骤
1、鸡肉辗成小块。
2、在鸡肉上撒少许盐和料酒。
3、上海青洗净后沥干水分。
4、锅中热油爆香姜丝蒜米后把鸡块倒入爆炒。
5、炒至鸡块变白家人适量生抽。
6、把上海青倒入翻炒。
7、翻炒至上海青变软。
8、家人适量盐。
9、加少许鸡精。
10、淋适量蚝油。
11、最后加少许葱花段即可。
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