导读: 节瓜猪骨汤的做法 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和
节瓜猪骨汤的做法
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳
食材配方
主料:
猪骨头、500g节瓜、2个瑶柱、1个牡蛎、4个辅料:
盐、适量 、详细做法步骤
1、将节瓜清洗干净。
2、去皮。
3、切成小块。
4、将牡蛎、瑶柱清洗干净,备用。
5、将骨头清洗干净。
6、锅里放水,加热。
7、将猪骨头煮2分钟左右。
8、将焯过水的猪骨头清洗干净,备用。
9、汤锅里放水,加热,放入猪骨头。
10、加入瑶柱、牡蛎,这两样食材可以让汤更加鲜美。
11、加入节瓜。
12、大火煲5分钟,再转小火炖1小时。
13、美味的节瓜汤出锅啦~~真太鲜美了~~
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