导读: 清蒸鲩鱼尾的做法 鲩鱼的营养价值很高,它的味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风
清蒸鲩鱼尾的做法
鲩鱼的营养价值很高,它的味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久
食材配方
主料:
鲩鱼尾、1条 、辅料:
油、适量盐、适量姜丝、适量小葱、适量蒸鱼豉油、适量 、详细做法步骤
1、将鲩鱼尾去鳞,清洗干净。
2、准备姜丝。
3、准备葱丝。
4、在鲩鱼尾上抹上适量油和盐。
5、洒上姜丝,腌10分钟左右。
6、放锅里,大火蒸12分钟。
7、大约12分钟后,鱼尾就蒸好了,鱼汁不用倒掉。
8、热锅里下油。
9、倒入鱼汁。
10、放入葱丝。
11、加入蒸鱼豉油(我用的是“淘大蒸鱼豉油”,非常美味),中火煮2分钟左右。
12、将煮好的鱼汁淋在鱼面上,非常美味的清蒸鲩鱼尾就做好啦~~简单吧~
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