导读: 猪肚煲鸡的做法 猪肚煲鸡---请注意:此煲鸡非彼包鸡哈。这几天天气冷,老公说胃寒,不舒服,就做了这道猪肚煲鸡,猪肚是取中医讲的以形补形,关键是这道菜要
猪肚煲鸡的做法
猪肚煲鸡---请注意:此煲鸡非彼包鸡哈。这几天天气冷,老公说胃寒,不舒服,就做了这道猪肚煲鸡,猪肚是取中医讲的以形补形,关键是这道菜要放大量的胡椒粉,胡椒性温热
食材配方
主料:
猪肚、1个 、辅料:
老鸡、半只盐、适量红枣、8粒胡椒粉、适量姜片、适量 、详细做法步骤
1、猪肚洗净,方法是把玉米粉洒在猪肚上揉搓几遍,然后冲洗干净。这个方法比用生粉,面粉的那些方法都好用,因为玉米粉没有粘性,也比面粉粗,有点颗粒状,很容易把猪肚上的粘液粘下来。真的是方便,快捷,大家就不用担心猪肚不好洗的问题了。
2、鸡半只,洗干净。要用老鸡,这个汤要煲3个小时的,不用老鸡的话,汤煲好了,鸡都找不到了。
3、锅里加水,放姜,葱煮开。
4、把 鸡和猪肚分别焯水。焯水是为了去掉异味。
5、准备红枣,姜片和胡椒粉。特别说明一下,我这个做法是取姜和胡椒粉的辛温,祛寒的作用,可以多放一点。
6、将焯好水的鸡和猪肚放进砂锅,放姜片,红枣,胡椒粉,盐,慢火煲三个小时,一锅浓香的猪肚煲鸡就做好了。
7、特写。
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4