导读: 红薯粉蒸排骨的做法 在食堂吃到这道菜,一直念念不忘,现在来还原一下。工序不算复杂,成果美味可口,红薯也有减肥,润肠的功效~
红薯粉蒸排骨的做法
在食堂吃到这道菜,一直念念不忘,现在来还原一下。工序不算复杂,成果美味可口,红薯也有减肥,润肠的功效~
食材配方
主料:
排骨、300g红薯、300g蒸肉米粉、35g 、辅料:
郫县豆瓣、适量五香粉、适量豆腐乳、适量葱、适量详细做法步骤
1、将排骨放入热水中
2、洗净,去除血水
3、加入豆瓣、豆腐乳、五香粉,搅拌均匀
4、用水将米粉调成稀糊,倒入排骨中,放入少量淀粉,拌匀腌制半个小时
5、红薯切块,铺在排骨上面
6、上蒸锅,蒸四十分钟,至排骨熟烂吐油
7、将碗倒扣盘中,洒入少许葱花
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