导读: 鸡蛋炒面的做法 想念这个鸡蛋炒面好久了,每次去外边饭馆吃炒面只吃鸡蛋炒面,不喜欢像是过油肉那样的炒面,感觉鸡蛋炒面很清淡,还有些酸甜的味道。之前
鸡蛋炒面的做法
想念这个鸡蛋炒面好久了,每次去外边饭馆吃炒面只吃鸡蛋炒面,不喜欢像是过油肉那样的炒面,感觉鸡蛋炒面很清淡,还有些酸甜的味道。之前也做过炒面,就是把面条煮出来的时
食材配方
主料:
面条、200g鸡蛋、1个尖椒、1个胡萝卜、适量辅料:
油、适量盐、适量番茄酱、1勺花椒面、半勺葱、少许 、详细做法步骤
1、买的现成的面条
2、胡萝卜、尖椒切丝,葱切片
3、烧开水煮面,面煮的刚熟即可,不可煮的过熟
4、面熟后捞入凉水盆里,这样面会很劲道,也不粘连
5、锅中热油打个鸡蛋,光顾着拍照了,都成煎蛋了,呵呵,用筷子搅碎
6、放入尖椒和葱花炒香
7、放入一勺番茄酱
8、放入胡萝卜半茶匙花椒面,一茶匙盐炒匀。
9、放入面条炒匀,看咸淡调盐,炒匀出锅即可
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