导读: 怪味鸡丝的做法 我这里是小地方,农贸市场上的菜蔬样数不多,整天的翻来覆去的就是那些东西,只能换着花样做才能满足自己越来越刁的口感。 “手撕鸡”
怪味鸡丝的做法
我这里是小地方,农贸市场上的菜蔬样数不多,整天的翻来覆去的就是那些东西,只能换着花样做才能满足自己越来越刁的口感。 “手撕鸡”没鼓捣过这个,咋弄还是有点忙乱,特
食材配方
主料:
鸡胸脯肉、400g 、辅料:
凉拌醋、适量盐、适量红油、适量酱油、适量花椒油、适量芝麻酱、适量白糖、适量料酒、适量生姜、适量 、详细做法步骤
1、鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉,撕成细丝。
2、取一干净小碗,倒入姜末,一汤匙料酒。
3、倒入一汤匙凉拌醋,一汤匙味极鲜酱油。
4、适量精盐,1/汤匙白糖。
5、倒入一汤匙芝麻酱,搅匀。
6、把调好的料汁倒在鸡丝上。
7、根据个人喜好倒入适量红油拌匀,最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎。
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