导读: 杏鲍菇炒三丝的做法 小时候,我特别喜欢吃苋菜杆炒青椒。脆脆的微微地辣,感觉很下饭。今天看到苋菜杆比较长,便将杆跟叶分开,做了两盘菜。 杏鲍菇,营养
杏鲍菇炒三丝的做法
小时候,我特别喜欢吃苋菜杆炒青椒。脆脆的微微地辣,感觉很下饭。今天看到苋菜杆比较长,便将杆跟叶分开,做了两盘菜。 杏鲍菇,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生
食材配方
主料:
鲍杏菇、126g黑木耳、50g土豆、200g红椒、5g青椒、10g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量味精、少许详细做法步骤
1、青红椒切丝,备用
2、鲍杏菇,洗净
3、将黑木耳泡发好,清理干净,切丝;鲍杏菇切片,改刀切丝
4、将切好的杏鲍菇在开水中焯一下,捞起,控水
5、再将黑木耳也在水中焯一下,捞起,控水
6、将土豆切片,改刀切丝,过清水,沥水备用
7、干锅小火将锅预热,倒入食用油
8、倒入土豆丝,煸炒,加点水,加盖中小火焖。三分钟,揭盖,加入杏鲍菇、黑木耳、青红椒,中火爆炒三分钟左右
9、关火,撒点味精
10、装盘,上桌
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