导读: 清炒茼蒿的做法 以前吃茼蒿,都是涮火锅或者做饺子馅的,后来听说清炒也蛮好吃,今天试了一下,真的很爽口呢,味道非常好,清淡开胃哦。
清炒茼蒿的做法
以前吃茼蒿,都是涮火锅或者做饺子馅的,后来听说清炒也蛮好吃,今天试了一下,真的很爽口呢,味道非常好,清淡开胃哦。
食材配方
主料:
茼蒿、500g 、辅料:
油、适量盐、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、茼蒿洗干净
2、茼蒿梗折下来
3、茼蒿叶和梗分开放
4、茼蒿梗先放开水里焯过,然后捞出来,焯茼蒿叶
5、这是焯好的茼蒿梗和叶子
6、油锅微热,蒜茸放锅里煸出香味
7、茼蒿梗下锅爆炒2分钟
8、茼蒿叶下锅一起爆炒2分钟后加盐,炒半分钟
9、装盘,即可食用
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