导读: 爆炒猪肚的做法 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。 猪肚适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲
爆炒猪肚的做法
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。 猪肚适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足
食材配方
主料:
猪肚、200g青椒、一个胡萝卜、半个 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量五香粉、适量料酒、适量味精、适量详细做法步骤
1、猪肚用盐水浸泡,洗净,切丝。
2、尖椒和胡萝卜洗净,切菱形片。
3、锅内放入油,油热放入葱姜末,出香味后, 改大火,放入猪肚翻炒。
4、猪肚稍变色,放入胡萝卜和尖椒翻炒。
5、放入料酒和酱油。
6、放入盐。
7、放入五香粉。
8、放入味精出锅即可。
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