导读: 豉香蒸扇贝的做法 我做的这个扇贝遇到擅长做海鲜的朋友莫拍我哈,我不是很会做海鲜,所以自己瞎琢磨的,上次用豆豉蒸的鲽鱼很好吃,今天买的扇贝就想也用
豉香蒸扇贝的做法
我做的这个扇贝遇到擅长做海鲜的朋友莫拍我哈,我不是很会做海鲜,所以自己瞎琢磨的,上次用豆豉蒸的鲽鱼很好吃,今天买的扇贝就想也用那个方法试试看,吃起来么我俩感觉还
食材配方
主料:
扇贝、800g 、辅料:
油、适量料酒、适量豆豉、适量蒜末、适量彩椒丁、适量 、详细做法步骤
1、扇贝买回来用刷子刷干净贝壳,肉用流动水冲洗干净
2、准备些豆豉和蒜末
3、扇贝用料酒腌10分钟
4、炒锅烧热加入油,油热下豆豉煸炒
5、煸炒一会儿下蒜末煸炒
6、将蒜末煸炒到颜色发黄关火
7、将炒好的豆豉蒜末用勺子舀到扇贝肉上面
8、放入开了的蒸锅里蒸5分钟
9、这时准备些彩椒丁
10、蒸好的扇贝取出来撒上彩椒丁上桌
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