导读: 酒酿丸子的做法 酒酿丸子,又名“醪糟”,中国各地的小吃,味道甜,有酒味,在陕西、四川、江浙、北京等地深受欢迎。醪糟是用糯米(中国北方又称江米)饭加入酒
酒酿丸子的做法
酒酿丸子,又名“醪糟”,中国各地的小吃,味道甜,有酒味,在陕西、四川、江浙、北京等地深受欢迎。醪糟是用糯米(中国北方又称江米)饭加入酒药(由米和食用真菌制成)发
食材配方
主料:
汤丸、100g 、辅料:
酒酿、100g糖、适量枸杞、10g 、详细做法步骤
1、不含馅的小汤丸
2、酒酿
3、水开后煮汤丸
4、煮至汤丸浮起
5、装起
6、水开后加入酒酿和糖,再次煮开加入枸杞
7、煮好的酒酿倒入煮好的酒酿中。
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