导读: 香菇酿的做法 香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。 香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味
香菇酿的做法
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。 香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少
食材配方
主料:
香菇、6朵猪肉、100g辅料:
料酒、15ml生抽、30ml胡椒粉、适量葱蒜末、适量生粉、适量水淀粉、适量详细做法步骤
1、猪肉切成末,加1勺料酒,1勺生抽,少量生粉,少量胡椒粉,葱姜末腌制10分钟。
2、香菇洗净,去蒂。
3、把肉末码在香菇上,蒸锅加水,水开后,将香菇放入蒸架上,蒸10分钟左右。
4、蒸熟以后,香菇的汤汁滗出备用。
5、在汤汁中加入1少生抽,放入锅中煮开后,加入少许水淀粉勾芡。
6、将勾好的芡淋在香菇上即可。
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