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香菇酿的做法

发布日期:2020-10-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香菇酿的做法         香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。 香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味

香菇酿的做法

香菇酿的做法

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。 香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少

食材配方

主料:

香菇、6朵猪肉、100g

辅料:

料酒、15ml生抽、30ml胡椒粉、适量葱蒜末、适量生粉、适量水淀粉、适量

详细做法步骤

1、猪肉切成末,加1勺料酒,1勺生抽,少量生粉,少量胡椒粉,葱姜末腌制10分钟。

2、香菇洗净,去蒂。

3、把肉末码在香菇上,蒸锅加水,水开后,将香菇放入蒸架上,蒸10分钟左右。

4、蒸熟以后,香菇的汤汁滗出备用。

5、在汤汁中加入1少生抽,放入锅中煮开后,加入少许水淀粉勾芡。

6、将勾好的芡淋在香菇上即可。

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