导读: 红烧猪蹄的做法 儿子要吃猪爪,特地到超市买猪爪,他爱吃红烧,就做个红烧猪爪,猪爪中的胶原蛋白质能防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
红烧猪蹄的做法
儿子要吃猪爪,特地到超市买猪爪,他爱吃红烧,就做个红烧猪爪,猪爪中的胶原蛋白质能防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
食材配方
主料:
猪爪、650g 、辅料:
油、适量盐、少许黄酒、少许姜、少许糖、少许老抽、少许味精、少许小红椒、少许详细做法步骤
1、猪爪
2、猪爪洗净切块,锅中放水,放入猪爪过水煮开
3、煮开后,把猪爪清洗干净
4、起油锅加热
5、放小红椒煸
6、再放猪爪煸炒
7、放少许黄酒
8、再放少许姜煸炒
9、然后放少许老抽煸炒
10、放适量的清水加盖煮开
11、放少许盐煮2分钟
12、再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时
13、最后放少许味精翻炒均匀出锅
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