导读: 土家香煎豆腐的做法 最近发现煎豆腐是到很不错的菜品,而且铺上一层薄薄的面粉,煎出来的豆腐,外酥里嫩~再倒入调好的碗汁儿,很是不错的哦~虽然我老妈不
土家香煎豆腐的做法
最近发现煎豆腐是到很不错的菜品,而且铺上一层薄薄的面粉,煎出来的豆腐,外酥里嫩~再倒入调好的碗汁儿,很是不错的哦~虽然我老妈不是很爱豆腐,但是,这也阻止不了我做
食材配方
主料:
豆腐、500g 、辅料:
油、适量盐、适量白砂糖、少许尖椒、1根老抽、适量辣椒粉、少许面粉、少许五香粉、少许大葱、1段 、详细做法步骤
1、豆腐放入淡盐水中,泡一个小时左右。
2、豆腐切成约1cm厚的大块。
3、再对半切成小块。
4、铺上薄薄的一层面粉。
5、尖椒切碎备用。
6、拿一个碗,放入少许咸盐、白砂糖、老抽、五香粉、辣椒粉和水,调匀。
7、锅中倒油预热。
8、将豆腐块放入其中。
9、煎至两面金黄。
10、倒入碗汁。
11、放入尖椒碎。
12、收汁后即可~
13、很好的一道下饭菜呢~
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